Yo no conozco ninguna; por ahora solo te puedo recomendar un par de libros de Anaya, los azules, que se consiguen en El Corte Inglés de Mesa y López, para AE 6 y 6.5; no están nada mal si estás comenzando. Las dudas que tengas las preguntas por aquí y seguro que adelantas más que con cualquier curso piratilla de esos que aparecen por ahí.
Utiliza el buscador del foro y encontrarás también útiles links de tutoriales, motion graphics y otras cosillas.
Suerte y bienvenido
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