GNU/Linux siempre ha tenido un "lema" que es que "está hecho por programadores para programadores" de ahí que resulte más complicado, tiene otra orientación, que es poder controlarlo todo y dejar de lado los añadidos y las cosas bonitas, pero la cosa empezó a cambiar con ciertas distribuciones como Ubuntu, que se quería orientar más al público que no le importa lo que haya detrás del monitor, pero hacer eso lleva tiempo y a diferencia de Windows, ubuntu lo hace gente altruistamente, sin cobrar, y hay mucha diferencia de tener un equipo de miles de personas trabajando 8-10 horas diarias y cobrando, que decenas sin cobrar ni un duro que hacen cosas por "amor al arte", además de no tener mucho apoyo de los desarrolladores de drivers, teniendose que hacer versiones propias, sin saber como funciona el hardware, esto tiene mucho mérito.
Que no puedas escuchar ciertos archivos de música, no es por capricho, es porque detrás hay patentes por las que hay que pagar dinero, ¿tu lo pagas? pues ellos tampoco porque lo hacen gratis.
En cuanto a copiar... es recíproco, en general Windows copia las funcionalidades de GNU/Linux y lo hacen más bonito y usable, y GNU/Linux se copian de esa usabilidad.
Lo de Firefox no tiene perdón que le heches las culpas a ellos, si no sabes configurarlo ya no es culpa suya.
Te has pasado a una de las distros más radicales en cuanto a que proviene de la más radical (debian) y que solo viene con software open source, tienes decenas de SO además de ubuntu, osx o windows, si no os gusta la filosofia ubuntu, no entiendo porque os empecinais en usarlo.
Conclusion: Si odias la consola o buscar en google yo me olvidaría de Ubuntu.