El comando Split sirve para cortar y separar parte de un objeto. Para ello se seleccionan los vértices los cuales queremos separar y en F9 en ventana Mesh Tools presionamos Split y ya tenemos el grupo de vértices cortado.
Cortar parte de un objeto con split-split1.jpg

Cortar parte de un objeto con split-split2.jpg

Cortar parte de un objeto con split-split3.jpg

Tutorial creado por Soliman.