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Tema: El Rey manda a callar a Chavez

  1. #331
    Ninja Fever Avatar de Mars Attacks
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Vale, os cuento. Aquí va la receta de las más mejores costillas agridulces del mundo mundial que alguna vez haya tenido la ocasión de probar, fórmula cortesía de Servidora:
    Servidora: Costillas agridulces

    Amos alla (primero la receta "oficial"; luego, la receta "alla Servidora", que esta mucho mejor; la copio tal cual la cuenta en el blog):

    ------------------------------

    Para cuatro personas,

    - Un kilo y medio de costillas de cerdo troceadas,
    - 3 cucharadas de aceite,
    - 1 cebolla grande,
    - 2 dientes de ajo,
    - 2 cucharadas de zumo de limón,
    - 4 cucharadas de zumo de naranja,
    - 2 cucharadas de miel,
    - 4 cucharadas de salsa de soja,
    - 1 cucharadita de mostaza,
    - 1 vaso de caldo de carne,
    - sal, pimienta.

    Separar las costillas; colocarlas extendidas en una fuente de horno. Colocar en una cacerola el aceite y rehogar la cebolla picada y los ajos machacados. Cuando esté blanda (no dorada), añadir los demás ingredientes y dejar hervir unos minutos. Verter la salsa sobre las costillas y asarlas en el horno a calor moderado durante una hora y media, rociandolas con la salsa a menudo. Servirlas escurridas y bien calientes.

    ------------------------------

    Bueno, pues la primera en la frente. No me gusta que las recetas midan los ingredientes en cucharadas, vasos y similares... No sé si soy una fanatica del sistema métrico decimal, pero es que yo no hago más que comparar mis vasos y cucharas con los que hay en otras casas y veo que cada uno es hijo de su padre y de su madre en cuanto a capacidad se refiere. Así que la lista anterior más bien la utilizo como regla para guardar las proporciones entre ingredientes. Vamos, el doble de naranja que de limón, tanta salsa de soja como naranja... Bah, mejor os digo la liada que monto.

    Empiezo haciendo el caldo. Pastillita de concentrado, sí de ese que mejor que no nos cuente nadie los ingredientes. En lugar de deshacerla en el litro de agua habitual, le pongo sólo tres cuartos de litro y además lo dejo que se evapore y se consuma... y eso que me ahorro después echando sal. Mientras espero a que hierba y llegue el puntito del ¡chup, chup!, voy extendiendo las costillas... nada de "en una fuente": la propia bandeja del horno (¡bien fregadita!) es la medida perfecta para hacerlas. Coloco las costillas y aunque parezca que no caben, no pasa nada: acaban menguando de tamaño y sobrando sitio. Cuando ya tengo hecho el caldo y colocaditas las costillas, paso al resto.

    Una cebolla grande. Vale. Afortunadamente, con esto de la vida moderna, casi todas las cebollas de la malla son del mismo tamaño, así que pillo una cualquiera y eso que me ahorro de que las demás se sientan ofendidas. Para picarlas, a mí me gusta pegarle un corte longitudinal, de abajo -donde están los pelillos- hacia arriba -donde están las barbas-. Y cada una de esas dos mitadas, la voy cortando en rodajitas, pero sin que se deshaga la forma... y cuando acabo vuelvo a hacer rodajitas perpendiculares a las primeras. Y, es curioso: nunca lloro picando cebollas. También tengo la manía de picar el ajo y echar ajo y cebolla juntos en la sartén. Picar el ajo requiere más puntería (¡son más pequeños!) pero, más o menos, hago lo mismo. Bueno, como los ajos no se separan en aros, hay que pegar una tercera ronda de tajos para conseguir picarlos en cuadraditos.

    Tres cucharadas de aceite. ¡Y dale! Coged la sartén honda o la cacerola que vayais a usar y cubrid el fondo de aceite. Vamos, que haya aceite en todo el fondo de la sartén, pero sin hacer charquito. Y a quitarle el orgullo a la cebolla: a dejarla hacer a fuego muy lento y que se vaya ablandando hasta que quede casi transparente. Mientras a por las naranjas y los limones.

    Que por culpa de ellos, por cierto, surgió mi rebeldía contra las cantidades de la lista de ingredientes de la receta. Dos cucharadas, cuatro cucharadas... ¡pero bueno! ¿y qué hago con el resto del zumito? Creo que la primera vez que hice la receta, ya decidí que echaba el zumo de un limón y dos naranjas... y a completar la salsa con lo que dieran de sí los demás ingredientes. A ver: cuando la cebolla esta transparente, echo un poco de caldo; más o menos, como para doblar el volumen de lo que haya en ese momento en la sartén. Y echo las tres cuartas partes del zumo que me haya salido y luego voy echando el resto de cosas de poquet a poquet... la cucharadita de mostaza (de la de verdad, de Dijon, no de la del burguerquín) sí que la respeto, que no tengo ganas de que pique mucho. De miel, pongo un pelín más de la que toca... echo y mezclo, echo y mezclo... hasta que deja de picarme el limón (normalmente, tres cucharadas que se salen por los lados). Y luego cojo la botella de salsa de soja y echo tanta como zumo he echado. Entonces lo pruebo. Si ha dejado de saberme al zumito, echo un pelín más, que para eso he guardado un poco. Si lo noto soso, o echo un pelín de sal y pimienta, o echo algo más de caldo (eso si noto que me sabe mucho a la salsa de soja). Cuando veo que me gusta, lo dejo cocer un poquito más, lo vuelvo a probar (tranquilos, por mucho que probemos ¡quedará bastante salsa! ;-) ) y, ya, lo echo encima de las costillas... toda la salsa que puedo, hasta que amenace con salirse de la bandeja. Lo normal es que sobre algo, pero reservadlo por si hiciera falta para añadir mientras se asan las costillas...

    El horno lo tengo a tope desde un ratito antes de meter la bandeja. En mi horno eso son 250 grados... cuando meto las costillas bajo la temperatura hasta unos 200 grados durante tres cuartos de hora y luego vuelvo a ponerlo a tope hasta que están hechas. Para mí están hechas cuando están churruscadas y casi toda la salsa se ha consumido (bueno, se ha transformado en algo espeso y caramelizado por la miel, que esta de vicio...). No olvidéis coger de vez en cuando una manopla de horno y una cuchara, abrir el horno y empezar a regar, con la salsorra que sobra por los lados, las costillas por encima mientras se asan. Ojo, que puede quemar: la manopla de horno es para ponerla en la mano que vayais a meter en él.

    Si todo ha ido bien, os podéis beber el zumo de limón y naranja que ha sobrado (¿ha sobrado?). Y fregad los cacharros. No olvidéis los consejos de Colette en Ratatouille: el puesto de trabajo tiene que estar limpio.

    ¡Qué aproveche!

  2. #332
    Diablo danzante Avatar de sejob1975
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Creo que lo mejor es acerle caso al jefe.
    Última edición por sejob1975; 15-11-2007 a las 21:44
    Cita Iniciado por SHAZAM Ver mensaje
    ¡Tenemos que unirnos, carajo! ...
    Cita Iniciado por Rbk Ver mensaje
    Si yo hoy decido meterme a albañil, no sabré si un muro es bueno o malo a menos que un maestro me lo diga o se me caiga encima. Y entonces podré hacer dos cosas: hacer caso al maestro e investigar cómo se hace bien, o seguir haciendo chapuzas, con lo que nunca seré un albañil profesional. ¿Me he explicado bien?

  3. #333
    Habitacus! Avatar de josepzin
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Mars... eso tiene una pinta impresionante!! pero creo que deberías ser baneado por salirte del tema....

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  4. #334
    Visitante Avatar de loathsome
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    uhmmmmmm

  5. #335
    Habitacus! Avatar de josepzin
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    A ver si a esos le hacen lo mismo que a El jueves :D:D:D:D y :D:D:D:D

    (¿nadie responde a mi encuesta?)

  6. #336
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    El post esta degenerando en hilo de cocina, que desde luego produce más placer que la política.
    Esperad, que os ayudo a volver al tema
    Miniaturas adjuntadas Miniaturas adjuntadas El Rey manda a callar a Chavez-republikaazagra0001wh0.jpg  

  7. #337
    Criatura del oceano Avatar de daelon
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    hombre razón tiene, pero como tira comica.. deja que desear..
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    Fotografidas daelonianas

    "Haz a los demas.. antes de que ellos me lo hagan a mi" Igor

  8. #338
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Y aunque tuviese razón, la tira, no le quita valor a la intervención políticamente incorrecta pero humanamente necesaria del Rey. El mundo se ha dado cuenta de las intenciones de Chavez y Chavez se ha dado cuenta que no puede hacer lo que le da la gana y que todos se queden callados o le celebren sus "gracias" (como se celebran las gracias de los monos enel zoológico)

    ...
    Obtén enseñanza tradicional en arte y cine. Los ordenadores solo son herramientas. Ellos no pueden tomar decisiones creativas, y solo pueden crear trabajos tan buenos como tus conocimientos y tu experiencia les permita.
    Victor Navone


    Ser "animador" es un regalo que te ganas y un honor que deben adjudicarte los otros.
    Chuck Jones


    La tecnología no hace las películas, la gente las hace. No eres un animador sólo porque puedas mover un objeto del punto A al punto B. Eres alguien quien le da vida a un personaje, que es algo que el software y la tecnología no puede dar.
    John Lasseter

  9. #339
    Tresmiltornillero Avatar de Leander
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    OFFTOPIC:

    Mars, ¿la mostaza de las de puré o de semillasí


    Cita Iniciado por Mars Attacks Ver mensaje
    la manopla de horno es para ponerla en la mano que vayais a meter en él.
    Muy contundente.
    Última edición por Leander; 17-11-2007 a las 15:58

  10. #340
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Cita Iniciado por SHAZAM Ver mensaje
    Y aunque tuviese razón, la tira, no le quita valor a la intervención políticamente incorrecta pero humanamente necesaria del Rey. El mundo se ha dado cuenta de las intenciones de Chavez y Chavez se ha dado cuenta que no puede hacer lo que le da la gana y que todos se queden callados o le celebren sus "gracias" (como se celebran las gracias de los monos enel zoológico)

    ...
    Sigo opinando totalmente en contra de esto que dices... el mundo sigue sabiendo lo mismo que sabía antes de Chavez, pero ahora además Chavez tiene material para seguir con su circo y para atacar a España.
    Y además el mundo ha visto al rey haciendo algo propio de brutos...

    ¿Soy el único que ve la intervencion del rey como algo tan obviamente mal?


    PD: a ver si con esa viñeta retiran al Jueves de los kioscos, que es mucho más ofensiva que la anterior portada jejejeje

  11. #341
    Administrador Avatar de SHAZAM
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Quizás me he explicado mal, el asunto es que lo sucedido marca un punto de inflexión; Chavez ha estado atacando a España desde el principio y aquí se veía con una especie de escepticismo, como dicen en Venezuela "No vale, yo no creo..."

    Ahora, el protodictador actúa con más descaro, si cabe, y eso obliga a actuar en consecuencia.
    Obtén enseñanza tradicional en arte y cine. Los ordenadores solo son herramientas. Ellos no pueden tomar decisiones creativas, y solo pueden crear trabajos tan buenos como tus conocimientos y tu experiencia les permita.
    Victor Navone


    Ser "animador" es un regalo que te ganas y un honor que deben adjudicarte los otros.
    Chuck Jones


    La tecnología no hace las películas, la gente las hace. No eres un animador sólo porque puedas mover un objeto del punto A al punto B. Eres alguien quien le da vida a un personaje, que es algo que el software y la tecnología no puede dar.
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  12. #342
    El cabreador
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    el mundo sigue sabiendo lo mismo que sabía antes de Chavez,
    Yo no lo creo, hay cosas de Chavez que te pueden hacer gracia sobre todo por como lo dice,en algunas tiene razón pero le pierden las formas,en otras suene un poco utópico.
    En esto último se ha pasado y él nunca no lo reconocera, ahí es donde esta el otro gran error, que en vez de reconocer que no era el momento ni el lugar ni las formas de hacerlo,arremete contra las empresas españolas, empresas que seguro dan trabajo a venezolanos, empresas que si les tocan los cojones cerraran y ser irán a otro país, a explotar a los trabajadores, pero bueno, y al final el que se jode es el currante, y eso no tiene nada que ver con la revolución socialista que dice estar haciendo..

    Saudiños...

  13. #343
    Habitacus! Avatar de josepzin
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Cita Iniciado por Fiz3d Ver mensaje
    pero bueno, y al final el que se jode es el currante, y eso no tiene nada que ver con la revolución socialista que dice estar haciendo..
    Bueno, en la revolución bolivariana de Chavez no es necesario el resto del mundo :D:D

  14. #344
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Siguiendo un poco los discursos de ese orang....caballero, da la sensación de que quiere que EEUU "ataque" militarmente a Venezuela.

    Todos sus comentarios son para picar a los americanos,a bush,al ejército, a todo cristo: que si son subnormales, que si vienen a venezuela les hecharan a patadas, que si el imperio que si atacan a venezuela o irán el precio del petróleo llegara a los 200 dolares...etc

    A ver, que intereses politico-socio-económicos puede tener este hombre para que EEUU lance una ofensiva militar contra venezuela? No lo entiendo...

  15. #345
    antes josem Avatar de Jose M.
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    Re: El Rey manda a callar a Chávez

    Cita Iniciado por devnul Ver mensaje
    A ver, que intereses politico-socio-económicos puede tener este hombre para que EEUU lance una ofensiva militar contra venezuela? No lo entiendo...
    Es un farol.

    Hoy por hoy es Imposible que Usa ataque a Venezuela.
    Tendría que tener cabezas de misiles apuntandoles como tuvo Cuba en su día en Bahía de Cochinos, y aun así...

    Por declaraciones subidas de tono nadie ataca a nadie. Y el bocón de Chavez lo sabe de sobra. (por eso es bueno que alguien lo mande a callar de vez en cuando para que la próxima se lo piense).

    Sin embargo ese "enemigo ficticio" y esa guerra dialéctica contra Bush, mantiene a su pueblo entretenido y es una saca inagotable de votos.
    Porque digamos que inventar un enemigo, alimentarlo, y mostrarle a tu pueblo la necesidad de unirse en su contra, es una estrategia política definida. Yo ya lo expliqué en aquel hilo que abriste de Chavez anteriormente. Cuando aun había gente que lo defendía (aun no había cerrado el famoso canal de televisión).

    Ahora de esos que lo defendían ya quedan pocos. Y han pasado, cuanto, ¿5 meses? Este quema etapas a marchas forzadas.

    Por cierto que cuanto más tiempo pasa, más chorradas dice acerca del incidente con el rey.

    Y yo estoy con Shazam. El rey dio un golpe encima de la mesa, creo que necesario. Chavez vera si le interesa más comportarse y respetar a sus colegas, o ir aislandose poco a poco cada vez más y más. Porque España es importante en la unión de Venezuela con el mundo politico-social-económico europeo. Y en ese incidente todos los líderes Europeos coinciden (diga aquí lo que diga el amigo Tb3dbc o matematicas), en que Chavez es culpable por bocazas.

    Y ahora me vendréis a decir aquello de que la revolución Bolivariana no necesita de los demás países. Pero eso en la practica es una bobada muy gorda, y todos lo sabemos.
    En el panorama económico actual, las relaciones con los demás países, seas rico, seas pobre, tengas recursos o no, son primordiales! Sin compra-venta internacional no hay economía nacional posible.
    Última edición por Jose M.; 18-11-2007 a las 07:33
    La política es un juego de niños

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