Paletter asigna materiales con distintos colores a distintos polígonos, se trata de una pequeña herramienta útil para Blender en caso de que quieras texturizar tus objetos asignando materiales con diferentes colores a polígonos distintos.
Este plugin llamado Paletter te permitirá bakear dicha configuración a textura, reasignar UV y mantener un solo material en lugar de muchos.
Para utilizar el plugin, simplemente necesitas descargar Paletter.py y luego instalarlo en Blender: Editar -> Preferencias -> Complementos -> Instalar -> Paletter.zip
A continuación, tendrás el panel Paletter en la pestaña propiedades de material.
Más información y descarga aquí.