Sugerencias elección AIO 27

Buenas, desde hace unos meses me pasé a Apple. Tengo un IMAC 27, Intel Core i5 de cuatro núcleos a 3,8 GHz de séptima generación (Turbo Bost de hasta 4,2 GHz), 16 GB de DR4 a 2.400 MHzFusion Drive de 2 TB y Radeon Pro 580 con 8 GB de memoria de vídeo. La verdad es que estéticamente es una preciosidad y el rendimiento es bueno, pero como siempre he sido usuario de Windows no me término de acostumbrarme al sistema operativo. Además, de que los programas son más difíciles de conseguir y no me funcionan igual de bien, por lo que al final tengo que utilizar un portátil que tengo con Windows para hacer algunas cosas, así que, he decidido venderlo y comprarme otro All in One. Y me gustaría qué me dierais vuestra opinión. Ante todo comentaros que valoro mucho tanto la estética de All in One como el rendimiento. Sería para utilizarlo con AutoCAD, SketchUp + Vray, Solidworks, etc.

Después de mirar mucho, he reducido mis opciones a estas, aunque estoy abierto a sugerencias y/o distintas configuraciones:
Dell Precision 5720 All-In-One:2.422,41 euros.
- Procesador Intel Xeon E3-1275 v6 (núcleo cuádruple, HT, 3,8 GHz, 4,2 GHz Turbo, 8 MB) compatible con Windows 10/Linux
- 3,5 GHz, 3,9 GHz Turbo, 8 MB) compatible con Windows 7/10.
- Tarjeta de vídeo AMD Radeon Pro WX 7100 con 8 GB de memoria GDR5.
- Memoria: de 16 GB (2 de 8 GB) SoDIM DR4 EC a 2400 MHz
- Disco duro SD clase 20 SATA de 7 milímetros, 256 GB y 2,5.
- Sistema operativoWindows 10 Pro para estaciones de trabajo.
- Pantalla LCD: Pantalla Ultra Hd 4K (3840 por 2160) Ultra SharpInfinityEdge de 27 pulgadas con funcionalidad táctil.

Dell Precision 5720 All-In-One:2.2263,16 euros.
- Séptima generación del procesador Intel Core(TM) i7-7700 (núcleo cuádruple, 3,60 GHz, 4,2 GHz Turbo, 8 MB) compatible con Windows 10/Linux
- Tarjeta de vídeo AMD Radeon Pro WX 7100 con 8 GB de memoria GDR5.
- Memoria DR4 sin EC de 16 GB (2 x 8 GB) a 2400 MHz
- Disco duro SD clase 20 SATA de 7 milímetros, 256 GB y 2,5.
- Sistema operativoWindows 10 Pro para estaciones de trabajo
- Pantalla LCD: Pantalla Ultra Hd 4K (3840 por 2160) Ultra SharpInfinityEdge de 27 pulgadas con funcionalidad táctil.

XPS 27 Todo-en-Uno: 2.299,00EUR.
- Procesador: 7th Generation Intel Core(TM) i7-7700 Processor (8M Cache, up to 3.6 GHz)
- Sistema operativo: Windows 10 Home 64 bits multilingüe inglés, sueco, danés, noruego y español
- Memoria:16 GB, 2133 MHz, DR4, hasta 64 GB (memoria adicional de venta por separado)
- Disco duro: SD PCI Express x4 de 512 GB (2 compartimentos internos de ampliación de disco duro)
- Pantalla LCD: Pantalla Ultra Hd 4K (3840 por 2160) Ultra SharpInfinityEdge de 27 pulgadas con funcionalidad táctil.
- Tarjeta de vídeo AMD RX 570, 8GB DR 5.

De entre estos me surgen las siguientes dudas: ¿Procesador Intel Xeon o Intel i7? ¿Tarjeta de vídeo AMD RX 570, 8GB DR 5 ò AMD Radeon Pro WX 7100 con 8 GB de memoria GDR5? Y ¿memoria con EC o sin EC?
Muchas gracias de ante mano.