Textura en edit mesh no lo veo claro
Tienes que darle distintos id de material a las caras. Luego en editor de materiales te creas un material multisub, y en cada número del multisub te creas el material con las texturas que correspondan a las caras que asignaste con el mismo id al principio, en la malla.
Hay otros métodos más automáticos, pero al final hacen esto mismo, así que, es mejor que aprendas así, y luego te miras las otras metodologías de crear multisub (porque es lo que se acaba haciendo siempre).
Respecto al coloreado de la cara seleccionada, solo funciona en el último estadio de la pila (salvo contadas excepciones), de modo que en un subobjeto de un bolean, olvídate.
Aquel que pregunta, es tonto un rato. Aquel que no pregunta, es tonto toda la vida.