http://vimeo.com/29993366#
Versión para imprimir
Y la nueva opción Grid Fill.
Mira el minuto 6 más o menos.
http://www.youtube.com/watch?v=pJCDmPxbwgs&feature=em-subs_digest
Se rellena muy bien la zona y de una sola tacada, por supuesto la cantidad de vértices es importante.
Creo que una vez creado mueve un poco los vértices para qué actue el Snap sobre el.