Sitema de ejes
Es debido a las coordenadas. Los mapas procedurales no se representan correctamente en los viewports a menos que los pongas un modo UVW, que es exactamente lo que el hace de forma interna cuando le dices que los muestre en el viewport.
Si pones esa textura Wood en modo UVW y renderizas, deberías ver exactamente lo mismo.
Hazte a la idea de que ver mapas procedurales en los viewports es solo una aproximación. Para que te hagas una idea, nada más.
Aquel que pregunta, es tonto un rato. Aquel que no pregunta, es tonto toda la vida.