Supernovato
Bienvenido, tío. Aquí hay documentación de sobra para empezar. Algunos manuales pueden ser de versiones antiguas y pueden haber cambiado algunas cosas, pero siempre puedes preguntar aquí tus dudas si no encuentras la respuesta en hilos antiguos.
Si no lo has hecho ya, pásate por la sección de tutoriales y empieza por la guía de Belanche y el manual de Morcy 24h Blender+Yafray.
Sobre la ceguera, creo que si se consigue transmitir la imagen al nervio óptico sería más sencillo usar una cámara para cada ojo para recrear el efecto estereoscópico, antes que intentar reproducir el entorno en 3d.
Otra cosa son unos sensores que he visto por ahí que detectan la luz y transmiten una imagen, pero esto creo que ocurre dentro del globo acular, o sea, antes del nervio.
Ahí sí sería lógico usar un software que mejore esa imagen y recre el entorno.
No recuerdo si era una especie de córnea artificial o algo así.
"Trate la historia como si todo el proyecto dependiera de ella porque,probablemente,así* sea" (Mark Adams)
Corolario: "La cafeí*na es tu amiga"