Dos cosas. 1-creo que Ballo tiene razón, si empiezas otras cosas, cuando retomes esta escena te resultará más fácil y evidente todo. 2-por si no quieres seguir el punto 1. Yo le bajaría la saturación al cielo, iluminaría la escena colocando la fuente de luz detrás del castillo (como hiciste en algunas imágenes pasadas) o un poco ladeada. Pero que quedase el castillo a contraluz. Esto te evitaría el problema de las texturas, no se apreciaría la repetición y, sin embargo, dará una buena sensación de piedra.
En cuanto a por que no se ven las sombras. Pues resulta que se ven, lo que pasa es que la dirección de la luz te muestra las sombras que arroja, que no son ni más ni menos que las que vemos.
No te preocupes sino se ve el sol, puede quedar totalmente oculto por el castillo sin tener que arrojar ningún flare (al fin y al cabo, los flares solo son efectos fotográficos) saludos.