VRay hará uso del procesador, la gráfica es irrelevante.
Adobe Creative Suite 6 en su mayoría hará uso de la gráfica, además del procesador, y aprovechará tarjetas potentes como la GTX. La Quadro K600 es la versión mejorada de la Quadro 600 pero está más encaminada a trabajo 2D intensivo.
Picador, aparentemente trabajara con planos 2D, pero veo que también podría manejar algo de 3D muy básico.
En este sentido la GTX 650 TI, o incluso una 660 entiendo que deberían dar un mejor rendimiento que la Quadro para dichos programas.
Es mejor el segundo presupuesto que lleva el i7 3770, más potente y más equilibrado.
Lo que no me gusta nada es esa fuente de la que no reconozco la marca. Mejor que te pongan una fuente de 500 W pero de marca reconocida (Cooler Master, Seasonic).