Bueno, no sé si habrÃa que empezar por lo que se conoce como mapas mentales u organizativos.
Se trata de programas que crean un mapa mental y que los hay para un solo uso o imagen (tener una imagen (*.png) de ese esquema) o hasta hay algunos donde pueden trabajar varias personas con el mismo (este no le he probado).
Es solo el crear un esquema, pero que para según lo que estés organizando siempre viene bien el tener una referencia.
Yo el que he probado es este Edraw map mind
https://www.edrawsoft.com/fremind.php.
Tiene un montón de plantillas ya preparadas y diferentes tipos de globos, etc.
Este otro: Wisemapping que también es libre y que se pueden poner enlaces web, lo que es muy interesante para enlazar con archivos que puedes tener, por ejemplo, en Dropbox, MEGA, (muchas posibilidades).
http://www.wisemapping.com/.
De pago está el MindMeister, que dicen que es bastante más completo, pero que no he probado.
https://www.mindmeister.com/es.
Como digo, esto solo para empezar a tener organizado todo lo que puede ser el trabajo.