Como elimino la linea central del mirror en Blender?
No entiendo lo que quieres decir. Pero tienes el botón do clipping que te quita la costura si usas el mirror con Subsurf. Siempre que el mirror esté primero.
Además, al mover algún vértice, éste se detendrá justo en el eje de simetría.
Mira a ver dónde tienes el pivote del objeto, debería estar sobre el eje de simetría si no quieres que pasen cosas raras.
"Trate la historia como si todo el proyecto dependiera de ella porque,probablemente,así* sea" (Mark Adams)
Corolario: "La cafeí*na es tu amiga"