Creo que no estas seleccionando ningún material, el editor viene con materiales estándar por defecto si quieres un material lo tienes que buscar, ponerlo en el editor y luego aplicarlo al objeto.
Hay tutoriales de sobra en este foro o por Google, solo buscando un poco los encuentras de momento te diré que en el edito pulses en el botón estándar, allí están los materiales, ya busca tu librería si es que tienes alguna, selecciona material, lo pasas al editor y de ahí al objeto.
Lo dicho, hay tutoriales a miles sobre estos temas. Saludos.